Ottenuto dalla molitura della sola varietà Tortiglione
L’ Olio extravergine di oliva monovarietale Tortiglione è un olio straordinario ottenuto dalla molitura della varietà di olive Tortiglione, antica varietà olivicola diffusa nel territorio di Teramo e in parte a Pescara. Il nome Tortiglione nasce dalla forma del tronco dell’Ulivo, tortile e destrorso.
L’olio si presenta di colore verde intenso. Il profumo è erbaceo, fruttato, in bocca risulta amaro e piccante grazie all’elevato contenuto di sostanze fenoliche legate alla maturazione tardiva delle olive. Gli Ulivi di varietà Tortiglione coprono le incantate campagne dell’Azienda Perconti a Cellino Attanasio territorio vicino al Gran Sasso che guarda il Mare Adriatico, ad un’altitudine media di 400 m. sul livello del mare.
L’Azienda Agricola Perconti produce solo 1000 bottiglie numerate di quest’olio raro e prezioso, frutto della qualità delle olive e dalla costante dedizione dei titolari. Un olio che, oltre ad essere buono e gustoso, è anche naturalmente un alimento nutraceutico essendo ricchissimo di sotanze polifenoliche ed antiossidanti. Meglio di così non si può, da provare!
Informazioni
Confezione: Bottiglia scura da 0,50 l. con tappo antirabbocco.
Ingredienti: Olive abruzzesi varietà Tortiglione 100%.
CONSIGLI D’USO
L’Olio extravergine di oliva Tortiglione è ideale con zuppe di legumi, su grigliate di carne e minestre di verdure. Provalo anche con del semplice pane casereccio.
